tüm arkadaşlarıma ve ziyaretçileri günaydınlar dileyerek sevgilerimi gönderiyorum.bugün sizlerle lezzetli ve kolay bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.sizlerde denemek isterseniz buyrun bakalım.
1 su bardağı sıvıyağ
3 tane yumurta(1 nin sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Az tuz
Aldığı kadar un
İçi:2 tane haşlanmış patetes,az sıvıyağ,tuz,salça
karabiber,pulbiber
Üzeri için:az susam
Haşlanmış patetesler rendelenir.Tavaya az sıvıyağ alınır ve içine salça ve patetes eklenerek ocakta kavrulur.Tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılıp ocaktan alınır.Soğumaya bırakılır.
Oda sıcaklığındaki margarine sıvıyağ,yumurta ve yoğurt eklenerek karıştırılır.Kabartma tozu ilave edildikten sonra azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır.Hamur merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açılır.Kalıp veya su bardağıyla yuvarlaklar kesilir.Uçlarına patetesli harçtan konularak rulo sarılır.Üzerilerine yumurta sarısı sürülen poğaçalara susam serperek 200 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun
No comments:
Post a Comment